只有小学文凭,跑去“做鸭”23年,竟然做成了亿万富翁

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以前,老婆孩子热炕头是他的全部目标,平时搓搓麻将、给人打打杂混口饭吃就好;

后来,做中国食品、让世界尊重成为他的毕生理想。

因为,因为不服输,这个男人死磕23年,硬是从一个混日子的市井小流氓变成如今的上市公司老总。

他就是周黑鸭董事长周富裕。

小学读了8年,不想种田和贴砖,跑去“做鸭”
不安现状,渴望高飞

1975年,周富裕出生在重庆合川一个贫穷的小山村,他的降生没有给家人带来多少欣喜,多个新生命就意味着多份口粮。

周富裕这个名儿,就是父母希望他日后能挣大钱、不受贫穷之苦取的。

望子成龙的二老就算是砸锅卖铁,也要让周富裕上学堂长知识。

可是,少年周富裕生性顽劣,不好读书,经常被恨铁不成钢的周父拿着鞋底在后面追赶,嘴里怒骂着“败家子”。

加上家里的光景一日不如一日,周富裕前后退了好几次学,念了8年才念完小学

锅也砸完,铁也卖完,学费是真逼不出来了。无奈之下,周富裕只好回家跟父母种田。

干了阵子的农活儿,周富裕实在受不了这样没盼头的苦日子了。他撒手丢下农具,冲着老父喊,他要从山里走出去,到外面闯世界。

父母拿儿子这驴脾气没辙,只好托话给在湖北摆酱鸭地摊的大女儿。

离开家乡时,周富裕这小子颇有志气地换了个响当当的名儿——

按他的话来讲,叫了19年的周富裕都没见自己富裕起来,还不如叫周鹏(下文仍作周富裕)大鹏展翅的鹏。

去湖北之前,周富裕心痒痒地先跑到广东广州拾金。给人当了一年的泥瓦工,累得受不了只好去找大姐。

每天三点起床帮大姐卤鸭子,六点准时出门摆地摊,下午还要去采购货源,饿了就到附近便利店,买俩干面包填肚子,这就是周富裕在湖北的日常。

湖北摆地摊的日子不至于饿肚子,但也是苦哈哈的。

倒卖样品,生意泡汤,钱和BP机被偷
投机取巧,得不偿失

当时,市面上兴卖一种卤制“馋味鸭”,口感极好,卖得也火爆。

寻思着,姐弟仨(包括大哥周长江)也仿制出一种新式卤鸭。

名字还是周富裕取的,重庆有家卖零嘴怪味豆,于是他们将这款卤鸭叫做“怪味鸭”。

怪味鸭一推出,如预期料想的生意挺不错,一年也能赚个几万块,姐弟仨平分,也算是不错的收入。

可是,弟弟周富裕不乐意了。

他的货主是一温州老板,平时将卤鸭批发卖给酒店,赚钱能赚到手抽。

周富裕想着要不也跟酒店做生意?大姐首先反对他,一没门路,二没品牌,想都别想!

就算大姐反对,驴脾气的他也要做,谁都不能拦!

于是,他在大姐地摊旁边支起一炉灶,有模有样地卤起鸭子来。

为了跟温州老板抢生意,周富裕还干过这样的缺德事。

他将温州老板的鸭子买回来,自己研制一番,低价倒卖给酒店。

以为天衣无缝、聪明绝顶,没想事情还是败露了。酒店拒绝跟他合作,还扣掉他上一批的货款。

屋漏偏遭连夜雨,周富裕恰好又碰上抢劫,钱没了,连那款为了联络生意、1800元买下的BP机也被抢了。

(1983年,BP机进入中国,主要用于呼叫功能)

这下好了,聪明反被聪明误,没钱没机,周富裕差点也想上街抢劫了。

倒霉透顶完了,自暴自弃?

如果真这样,那就不是周富裕了。

专做酱鸭,打价格战,赚得人生第一桶金
痛定思痛,稳扎稳打

酒店生意那一出后,周富裕算是买回了教训:做生意千万不要想着投机取巧,否则偷鸡不成蚀把米。

为研制出好吃的酱鸭,吃了次亏的周富裕开始想尽各种方法,周旋于各种香料市场,还煞有其事地翻起古书来。

1997年,周富裕在航空路盘下一块地,打上“周记怪味鸭”的旗号,开始专心做起生意来。

好日子没多久,又出事了,这次还是和酒店不对盘。

门面大了,周富裕自然也想着跟之前的温州老板一样,做批发生意。

不是人人都可以碰上有良心的酒店,很多酒店欺负周富裕年纪小,拖账、赖账、跑账的事情经常出现。

有一次周富裕上门追债,还被酒店的人出手打了。

回忆起来的周富裕想想都觉得憋屈,这世上竟然有这样的道理?!欠钱的人是他们,被打的却是我?!

没有追回钱,周富裕的资金一下周转不过来,只好重返摆地摊的局面。

好死不死,他一摆地摊的都有竞争对手眼红!

对手“如意鸭”横空出世,打得周富裕措手不及。当时怪味鸭是23元一只,而如意鸭才10元一只。

打听后才知道,原来如意鸭竟然是买人家剩下的鸭子,不新鲜质量也不好,怪不得这么便宜!

周富裕这下明白一个道理了:为了赚钱,控制成本很重要。

为了打压竞争对手,周富裕也卖成10元,就算不赚钱,也要先把如意鸭整下去。

挤掉竞争对手,怪味鸭的生意也好上来了。由此,周富裕赚得人生第一桶金子30万。

赚了第一笔钱之后,周富裕开始有点得意忘形了。

90年代末,市面上的鸭子卖得很贵,为了控制成本,周富裕选择去囤仔鸭(仔鸭养殖时间只有几个月,6块钱一只)。

谁想,仔鸭带来的却是口感变差、顾客投诉连连,就算推出鸭掌、鸭翅等也弥补不了。

原来贪也是做食品行业的一大忌讳啊!

周富裕不敢再耍小聪明,脚踏实地地卖起鸭子来了。

生意慢慢开始好转过来,为了应对供应量,周富裕专门还买了块地建了四层楼,雇了几十个人,办起生产的小作坊。

遭遇非典,食品问题连出,怒收加盟店
死磕质量,一飞冲天

周富裕知道,要想生意做大,不能拘泥于小作坊中。

2003年,周富裕全面进攻北京市场。这时,非典来了。

家禽乃非典一大禁忌,周富裕家的怪味鸭自然在“封杀”名单里,营业执照也被吊扣着。

等了一个多月,非典还在横行霸道。

为了赚钱,周富裕竟然偷偷摸摸地开张起来。没几天,执行人员就过来了,二话不说,将他20万的设备没收,那30万鸭子也因为质量问题,全部作废。

周富裕欲哭无泪。

铁打的事实搁在那里,他还是太过于急功近利!

在北京做不下去之后,周富裕灰溜溜地跑回老本营湖北。

2004年,周富裕在武汉武广盘下一块地,“周记黑鸭”问世。同年,他还邀请朋友给周记黑鸭设计了一个卡哇伊的logo。

从这一年开始,周富裕知道,想要做好做大生意,便宜是不能贪的,更不能急功近利!

2005年,周富裕先后开了5家门店,并着手向商标局申请注册商标,“周黑鸭”沿用至今。

俗话说“人怕出名猪怕壮”,“周黑鸭”生意红火了,周富裕重庆老家的八大姑七大姨也来凑热闹,都想着加盟进来。

加盟是好事啊,可以扩大“周黑鸭”的门面,还可以打响“周黑鸭”的品牌,何乐不为呢?

事实证明,周富裕想的还是太简单了。

随着全国加盟店的扩张,不少加盟店接连出现质量问题,表哥在南昌开的加盟店,因为用了变质的鸭子,害得吃了的顾客上吐下泻、还进了医院。

历经诸多波折的周富裕这次来真的了!

2006年,周黑鸭两个月内开张11个加盟店,赚了20多万,而周富裕却用30万将全国的加盟店收回来,从此以后不做加盟店、只做直营店。

当然,现在的周黑鸭依然是家族企业,但铁面的周富裕只认事不认人,亲戚可以帮他做事情,但一旦出问题严惩不贷。

大字不识几个的周富裕,不但不死板,反而很modern

怎么说他很现代呢?

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招兵买马

先是他大量招聘一大批文化程度比他高N倍的人才,实行现代化管理制度。

接受媒体采访时,周富裕还说过,做老板就是要装“傻”,“傻”不是傻子的“傻”,而是一种大智若愚,尽可能少管,舍不得放权的老板不是好老板。

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使用现代化技术

再是他还采用现代化技术,2007年周黑鸭引进麦当劳中央厨房的技术,并且设立大工厂,日前还推出第三代气调保鲜包装产品。

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目标定位明确,能吃又能玩

他还是只富有娱乐精神的“快乐鸭”,周黑鸭当然是老少皆宜,不过老总周富裕却将周黑鸭定位在年轻一代群体上。

也就是说,周黑鸭底子虽然是“百年老店”,它却不是老顽固,既要味道好,也要玩得溜。

2012年,周黑鸭财大气粗地推出首列企业冠名的地铁号“周黑鸭.江汉路”

2013年,周黑鸭还专门在官方微博上推出15分钟的微电影,极力倡导周黑鸭“懂生活、会娱乐”的精神。

2014年,周黑鸭甚至在美国大片《变形金刚4》惊艳亮相。

这么时尚这么会玩的周黑鸭,先后完成两轮融资,于2016年双十一在港交所成功上市,目前市值冲破177.31亿港元(约150亿元),而周富裕本人的身家也破98亿港元(约86亿元)。

截止今年6月,周黑鸭的门店已经达到909家。今年上半年,周黑鸭公布两个季度财报,半年销售额达到16.18亿元净利润达到4.01亿元

半年狂赚4个亿,谁敢说这个只有小学文凭的男人不牛?!

提到周黑鸭得以如此成就,周富裕说他抓住了三个心:

顾客的心、员工的心、政府的心。

所谓“食”,就是人加良,良心乃食品行业之根本。

良心、爱心、耐心让周黑鸭变成一只不平凡的白天鹅!

作者:三三

 来源:电子商务快报(ID:eckuaibao

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